Recette de chouquettes

Vendredi, c'était la fête de P'tite Belette. Alors, j'ai voulu lui acheter sa pâtisserie préférée, des chouquettes et de la chantilly. Mais impossible de trouver des chouquettes !!!!! Alors, ni une ni deux, un petit tour au supermarché du coin pour acheter les ingrédients, et hop ! Aux fourneaux !

Et voilà le résultat :

Ingrédients :

- 1/4 de litre d'eau
- 100 g de beurre
- 150 g de farine tamisée
- 1 cuillère à soupe rase de sucre
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 oeufs
- du sucre en gros grains

Porter l'eau et le beurre à ébullition dans une casserole

Retirer la casserole et ajouter d'un seul coup la farine, le sel et la levure

Remuer avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le pâte se décolle toute seule des bords de la casserole et devienne homogène

Laisser refroidir légèrement

Ajouter les sucres, puis le premier oeuf

Bien mélanger

Recommencer avec les 2 autres oeufs

Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé faire des petits tas à l'aide de 2 cuillerées à café. J'ai eu besoin de 2 plaques

Ajouter des grains de gros sucre en prenant soin de les enfoncer légèrement

Mettre à cuire dans le four préchauffé à 210°C pendant 15 à 20 min 

Déguster !

A bientôt

ooOoo Coclem ooOoo

Comments

[leya]

C le régal de toute la famille les chouquettes.. je vais essayer par contre dans ta recette tu ne précises pas quand tu ajoutes le sucre et le sucre vanillé?? merci d'avance

[Titilaeti]

Et bien je te remercie pour ta recette parce que j'en ai essayé une et j'ai été très déçue du résultat, elles avaient un bon goût mais étaient toutes plates et creuses, elles ont collé aussi à la plaque donc laisse tomber !...



Je vais essayer la tienne...

[tamatachon]

Ça donne envie de les dévorer pas comme les macarons juste au dessus !

[vava]

punaise j'ai envie de bouffer mon écran tellement elles me font envie !!!!!

faut que j'essaye ça, merci pour la recette

[sylvie47]

Elles sont super belles ces chouquettes! Merci pour la recette, ça n'a pas l'air trop compliqué...Bises