L'automne arrive, une petite soupe

Papy m'a apporté un magnifique Potiron de Sologne, je vous propose d'en faire une petite soupe qui sera appréciée certainement par toute la famille car elle peut se manger sucrée ou salée :

Faire revenir 2 ou 3 carottes dans du beurre, y mettre un cube de volaille, mouiller avec 1litre (voir plus) d'eau, y jeter la moitié d'un potiron épluché en morceaux, 1 pomme de terre pour épaissir la soupe et 1 morceau de pain sec, faire cuire environ 25 mn, mixer le tout, y ajouter un peu de lait, de la crème fraîche épaisse bien grasse, essayez la sucrée ou salée, mes enfants en ont redemandé, vous me direz ils aiment les potages alors c'est plutôt facile !

Bon appétit !

Comments

[nanette]

Je l'ai faite hier soir. J'ai ajouté 3 tomates qui passaient par là et c'était super bon.
Merci pour la recette

[barbidouch]

merci pour cette recetteça au moins je peux en manger réellement et pas seulement avec les yeux.
barbidouch

[vava]

c'est bon le potiron et ça donne envie rien que de voir tes photos !!!

[Coclem]

mmmmh ! par contre, je n'aurais jamais pensé à faire en version sucrée. A tester ! Biz

[axoulle]

hum une bonne soupe